第100章 鳄鱼宴 (第1/2页)
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李怀德走后，何雨柱也没马上就走，既然来了厂里，怎么也得下班再走啊！
他拿出茶叶泡了杯茶吸溜着，想到明天要人打下手，于是对着在后厨干活的马华道:“马华、刘岚，你们明天下午跟我去老招待所那里帮忙，会晚些回家，你们今天回去跟家人提前说一声。”
他们听了也是开心道:“好的，何师傅。”
边上的人都羡慕的看着马华，做小灶才是真本事啊，但何班长亲自点的，他们羡慕也没用，马华则是一脸喜色的继续干活。
正当何雨柱等着下班呢，许大茂跑了过来道:“柱哥，易中海让人来通知说聋老太太走了，让四合院的人都早点回去呢！”
何雨柱一愣，老聋子就死了？他还想训练训练骷髅弓箭手呢，看看能不能让它陪老聋子跳舞来着，这么不给面子的吗？连个机会都不给？
嘴里却对许大茂道:“大茂啊，你帮哥哥多烧一柱香，如果要出什么，你帮我先出了，我后面再给你。我这今天回不去啊，我得准备厂领导安排的宴请，离开身啊！”
许大茂满脸不信的看着他道:“你可从来不做小灶的，她一死你就做小灶，你这忽悠谁呢，我也不想去啊！”
何雨柱一脸笑意的道:“大茂啊，哥真没骗你，我刚安排好后厨呢，不信你问他们。”
许大茂看向后厨众人，只见他们齐刷刷的点着头，就一脸沮丧，他跑过来不仅没逃脱，连伴都没了，还得多代表一个人，这也太惨无人道了。
他也不想晚上待四合院啊，老聋子活着就够恶心人的了，这死了不更恶心人啊！
何雨柱看着许大茂一脸不乐意的走了，忍不住哈哈大笑。笑老聋子死了，笑许大茂的怂样。
后厨的人看到他这样也不知道因为啥，但也没多事。
何雨柱笑过之后，起身找李怀德拿钥匙去了，他今晚上可不准备回，他今天要通宵处理食材来的，回什么回，工作不香吗？
何雨柱拿了钥匙后，就回后厨带着鳄鱼去了老招待所。他可不知道这骚操作把李怀德给感动坏了，心中直感慨这柱子为他的事竟然打算通宵干，这也太拼了，他得好好回报一下。
何雨柱来到老招待所，这就是个三层的小楼，整体看起来还不错，应该是当初娄半城用来做招待的地方。
楼梯在整栋楼的中间，楼梯两边分别有五间房，一层楼对门开的单间就有20间，规模倒不小。
大门开在整栋楼的中间，一楼进门楼梯边就是接待处，接待处后面是几个包间和一个大的会议室。
右前方是个开放式空间，还摆放着一些木沙发和茶几。左前方则是摆着几张桌子的用餐区，用餐区后就是何雨柱要用到的厨房了。
何雨柱仔细的看了看，有三个灶台，东西也都准备齐全了，摆在相应的位置，比三食堂后厨可专业多了。
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何雨柱既然打算不回去了，他就打算先处理一下食材。先是烧起了炉子，这大冷天的，他也感觉冷啊！不怕冷归不怕，但不舒服啊！
把冻硬的鳄鱼脚，鳄鱼尾和鳄鱼肉放在一边，让他们自然融化。他则拿出包裹里的食盒存货，拿出些花生米，一边盘着他那宝贝酒葫芦，一边喝着小酒，别提多自在了。
随着温度升高，冻硬了的鳄鱼肉啥的都解冻了，再用坐在炉子上开水烫一下，以便后面去鳞去掉外皮薄膜减少腥味。
看着烫的时间差不多了，何雨柱将鳄鱼的各个部位快速做了的去薄膜去油的处理。
鳄鱼脚去脚趾剁大块，鳄鱼肉、鳄鱼尾同样剁大块，鳄鱼腹整块，分别放在三个盆里用冷水浸泡去血水，添好煤保持室内温度，以免又结上了冰。
看看时间也不早了，就去游戏世界刷怪去了，差不多时间出来换一下浸泡的水，再美美的睡了一觉。
在食堂溜达了一圈，混了顿免费的午餐，他就又回老招待所去了。
再次将肉洗净，用花椒、酒、葱姜蒜等再放浸泡了起来。
下午三点多，刘岚和马华也到了老招待所厨房。何雨柱吩咐他们准备配料，清洗食材，他则给鳄鱼腹肉切薄片，用调料和淀粉进行腌制和入味。
让马华三口灶全部烧起，装鳄鱼脚，鳄鱼尾，鳄鱼肉分别冷水下锅焯水，放上香料，酒，姜，待水开几分钟后捞起，用热水再次清洗，以免冷水清洗导致肉质变硬影响口感。
一系列的动作行云流水，红焖鳄鱼脚，红烧鳄鱼尾，鲜人参川贝鳄鱼汤就分别在三口灶上炖着了。
六点左右李怀德带着3位战友来到了这里，何雨柱见人来了，一边吩咐刘岚准备好碗筷，沏上茶水端进了厨房对面的包间，一边吩咐马华加大火力准备收汁起锅。
随着一道道菜上桌，何雨柱开始爆炒鳄鱼腹，再炒了个白菜和酸辣土豆丝解腻。
由于食材比较充足，除了端进包厢的，厨房还剩不少，何雨柱也不客气，吩
