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第二天一早，何雨柱换上了工服，骑着自行车，前面横杠上坐着何雨水，后座坐着陆晓芸。雨水坐自行车上一路跟熟悉的人打着招呼，到了校门口碰到同学更是声音都大了许多，让何雨柱尴尬的脚指头能在自行车踏板上都能扣出三室两厅来，实在是没这个经历啊！
放下雨水她们，何雨柱逃一样的飞快溜走。一路骑着自行车，很快就超过了四合院众人，大家看他穿着轧钢厂的工服面面相觑，都不知道何雨柱什么时候进的轧钢厂。
何雨柱在厂门口下了车，推着自行车进了厂，把车停在停车棚就找黄主任报到去了。
易中海看着何雨柱的背影却在暗暗高兴，以前何雨柱在丰泽园他没办法，现在何雨柱进了轧钢厂，凭他易中海在轧钢厂十几二十年的人脉，总有机会收拾他何雨柱，先打听一下他是什么岗位，他学厨应该是在食堂，看样子得找老黄打听打听。
食堂黄主任带着何雨柱跟另一个厨师王长友来到第五食堂，找到第五食堂班长赵大海:“赵班长，这是这次分到咱们五食堂的厨师，这是7级厨师何雨柱，这是9级厨师王长友，以后就在你手下工作了。”
赵大海心中大喜，脸上也洋溢着欣喜的笑容。因为他知道，有了这两位厨师的添加，他的工作将会变得轻松许多。更让他兴奋的是，其中一位竟然还是 7 级厨师，这简直就是宝贝啊！
赵大海虽然担任班长一职，但他那在部队里自学的厨艺实在是有些上不了台面。每次工友们品尝他做的饭菜时，都会毫不留情地对他进行一番“炮轰”，这让他感到十分尴尬和无奈，甚至都快被怼出心脏病来了。
所以，当他得知黄主任给他带来了两位厨师时，他简直感激涕零，连忙说道：“太谢谢黄主任了，这下我们的工作可就顺畅多了啊！”
待黄主任离去后，赵大海转身对两位厨师说道：“王师傅、何师傅，今天就麻烦你们给大家露一手啦！也让来我们五食堂吃饭的工友们尝尝你们的好手艺，省得他们老是说咱们五食堂的伙食跟猪食一样。”
何雨柱自然知道这是要看他们的成色，再说他的工作就是做大锅菜的，问好中午做什么菜和那口灶，他就换上厨师服开始工作了。
他中午要做的菜是酸辣土豆丝，工厂食堂一般都是土豆、箩卜、白菜的，荤钱个把星期能有一次就不错了。
只见何雨柱飞快的切着土豆丝，但比他做小炒时要粗大不少，因为大锅菜要经过炖煮，如果太细就全断了，而且工人数量不少，要跟小炒一样，切断手也切不了多少啊！
吩咐学徒热锅，热锅冷油下了一把花椒，小火炸至棕红后捞出，留下花椒油增香。
放入干辣椒段，蒜，葱段，中花煸出呛辣味。
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土豆丝沥干水分入锅，全程大火猛炒，在锅最热的时候沿锅边淋上白醋，继续翻炒，加水盖锅炖煮片刻，撒上大蒜叶未，再浇上几勺子油翻炒均匀，一锅酸辣土豆丝就可以出锅了，拿过边上的大桶，把炒好的土豆丝装了进去。
这个中午，何雨柱就炒了三锅土豆丝，这对一般人来说强度可不小，用铁锹那么大的锅铲不停的翻炒，这可不轻松，炒完所有中午要用的大锅菜，一起干活的五个厨师就没有一个不揉骼膊按腰的，他自己自然没事，对他来说跟小炒没什么区别，但没必要表现得与众不同。
何雨柱并没有使出全部的手艺，只展露他现在等级所映射的水平，但就这个水平那也是非常的不错，哪怕是大锅菜也比家庭里的炒菜更美味。
跟着其他厨师打了一盒菜拿上两个二合面馒头，他也就起来了起来。这也是厨房工作的好处，中午饭可以在食堂吃，能吃但不能拿。现在不起眼，但在定量卡死的灾荒年，这就是一份肥差。
赵大海尝过何雨柱炒的菜后，竖着大拇指对他说:“何师傅，你的手艺是这个，以后你可要多指点一下他们，让我们五食堂的菜更美味。”
赵大海是退伍的炊事兵，为人直接，说话也不拐弯抹角的，何雨柱对他很有好感，对他说道:“赵叔，您叫我柱子就成，大家一起学习。”
何雨柱虽然不在乎一些做菜的手艺，但他也不会随随便便的就轻易教人，那不会得到任何人的尊重，只会被别人认为他傻，毕竟这个年代任何谋生的手艺都是珍贵的。
赵大海拍拍他的肩膀说:“你以后的工作主要是负责做中午的大锅饭，我们五食堂不做早饭，但偶尔可能会给加班的工友做晚餐，主要是提供给离我们近的扩建工人，他们晚上还要赶进度，我提前跟你说一下，毕竟你的手艺好，希望你多担待些。”
对于这个何雨柱也没办法，拿着国家给的工资，你得做好自己的本职工作，尤其是给加班的工人做饭，而不是给某个领导做，更不可能拒绝得了。
因为不做晚餐，下午食堂的帮厨学徒到仓库领好明天要用到东西就没事了。何雨柱也没有跟原剧中那样迟到早退，再说了他刚来也不敢，
